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相传有一年，乾隆天子下江南，来到龙井村四周的狮子峰下胡公庙中歇脚，和尚端上了当地的名茶。乾隆天子精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见雪白如玉的瓷碗中，片片嫩茶如同雀舌，光彩翠绿，清汤碧液中，透出阵阵暗香。他品尝了一口，只觉两颊生香，有说不出的受用。于是，乾隆天子召见了和尚，问道：“此茶何名，产于何地？”和尚回答道：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”

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